Network
Cara membuat
1. Potong tipis atau iris wortel, lobak, jamur kuping, dan daun bawang
2. Masukkan lobak dan wortel ke dalam air mendidih dengan tambahan sedikit garam, masak selama 3-5 menit, tiriskan.
3. Iris tipis ayam lalu marinasi dengan kecap asin, saus tiram, gula palem, kaldu jamur, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Panaskan butter dan minyak kemudian tumis ayam. Masak beberapa saat.
5. Masukkan daun bawang, masak hingga wangi lalu masukkan jamur kuping, kecap ikan, dan merica, tumis sebentar.
6. Matikan api kompor, lalu masukkan wortel dan lobak, aduk rata. Dinginkan.
7. Bungkus isian bahan-bahan tadi dengan kulit spring roll, lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.
Sajian spring roll ala Chef Devina siap Anda sajikan sebagai hidangan pembuka yang istimewa saat Imlek 2023.***
