DESKJABAR - Saat bertandang ke Rumah Makan Padang, selain rendang, salah satu penganan yang wajib tersedia adalah sambal ijo padang.
Tak sekadar pelengkap, sambal ijo padang yang pedasnya pas dan nikmat, juga bisa menjadi ciri khas suatu RM Padang.
Apalagi sambal ijo padang juga cocok jadi pendamping nasi hangat bersama lauk apa pun.
Menikmati nasi hangat bersama rendang, kikil, otak, atau gulai kepala kakap, seolah kurang lengkap tanpa kehadiran sambal ijo padang.
Ternyata membuat sambal ijo padang yang sederhana tapi nikmat dan pedasnya pas nggak terlalu sulit.
Bahan-bahannya pun relatif mudah dicari di warung atau pasar tradisional.
Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat sambal ijo padang yang sederhana tapi nikmat, pedasnya pas, dijamin bikin makan siang kamu auto nambah nasi sekaligus bikin gagal diet.
Bahan-bahan