DESKJABAR - Gurita adalah hewan laut yang masuk kelas chepalopoda, ordo Octopoda, berkaki delapan. Miirip dengan cumi-cumi, hanya gurita berbadan kepalanya yang lebih besar serta ukurannya bisa mencapai ukuran dua meter.
Gurita bisa hidup di kedalaman lautan sampai 200 meter di bawah permukaan laut dan mampu hidup di perairan tropis hingga wilayah kutub yang bersuhu dingin.
Gurita juga selain dikenal karena mempunyai kaki banyak atau biasa disebut tentakel, dia mempunyai kemampuan mempertahankan diri dengan menempelkan tubuhnya dan menyengat musuhnya.
Baca Juga: Resep Odading Mirip Odading Mang Oleh ala Ade Londok, Rasanya seperti Jadi Iron Man
Walaupun demikian gurita adalah salah satu menu seafood yang banyak digemari di restoran-restoran seafood. Walaupun untuk beberapa orang akan merasa ngeri atau risih melihat bentuk tentakel gurita.
Untuk kali ini gurita dimasak gurita asam pedas manis.
Bahan-bahan yang harus disiapkan: