Network
½ Sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
Baca Juga: HATI-HATI KETAGIHAN Resep Sambal Jambal Roti Pete, Pedasnya Maknyus!
Setelah semua bahan-bahan disiapkan berikut cara memasak Pare pete tumis pedas
- Belah pare menjadi 2 bagian, buang isinya, lalu iris tipis, kemudian garami dengan 2 sendok makan garam, aduk rata dan diamkan selama sepuluh menit.
Setelah sepuluh menit, kemudian remas-remas, hingga keluar airnya, selanjutnya buang air garamnya, dan bilas dengan air bersih.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan aromanya keluar, lalu masukan bumbu cemplung dan ebi, aduk hingga rata .
- Tambahkan air dan perasa, kemudian masukan pare, aduk sampai rata, masak hingga bumbu meresap.
- Sesaat sebelum mematikan kompor, masukan pete, aduk rata dan koreksi rasa lalu siap disajikan.
Itulah resep dan cara memasak pare pete tumis pedas, selamat mencoba dan selamat menikmati.***
