Network
DESKJABAR – Bagi kebanyakan masyarakat di Indonesia, sambal sudah seperti teman sejati makan enak setiap hari.
Apalagi bagi penyuka berat sambal, makan terasa hambar jika tidak ada sambal. Soal pedas, justru sebagian orang sangat menikmatinya.
Tetapi jangan anggap sepele dengan sambal, ternyata kandungan gizi di dalamnya sangat kaya bagi kesehatan tubuh, salah satunya mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sambal Daun Kemangi, Seuhah Mantap dan Wangi, Cocok dengan Lauk Goreng
Mungkin nyesel baru tahu kalau sambal yang selama ini menjadi teman sejati makan enak, punya kandungan gizi yang sangat kaya untuk kesehatan tubuh.
Salah satuny kandungan gizi di dalam sambal adalah Vitamin B6 yang sangat baik untuk menjaga keseimbangan gula darah.
Dikutip dari berbagai sumber inilah kandungan gizi yang terkandung di dalam 100 gram sambal :
1.Vitamin
Sambal mengandung vitamin A, C, B6, B12, dan D. Vitamin tersebut berguna untuk penyembuhan luka, membantu proses metabolisme menjadi lebih meningkat dan dapat membantu penyerapan zat besi yang sangat baik bagi tubuh.
Vitamin A atau retinol atau asam retinoik merupakan nutrisi yang sangat penting untuk organ penglihatan, pertumbuhan tubuh, pembelahan sel, kesehatan sistem reproduksi, serta menunjang sistem kekebalan tubuh
