Network
2. Panggang di wajan dengan sedikit minyak atau butter sambil terus diaduk sampai bewarna sedikit keemasan, taburkan sedikit garam, lalu angkat.
3. Haluskan bawang putih
4. Iris bawang bombay
5. Parut jahe
6. Siapkan kerang
"Bersihkan kerang dari pasir dan kotoran, agar tidak mengganggu aroma masakan," ucap Chef Arnold.
7. Tumis sebentar bawang bombay dan parutan jahe dengan sedikit minyak di wajan.
"Masak dengan api kecil agar tidak gosong," kata Chef Arnold.
8. Setelah harum, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan.
