Menu Imlek 2023, Resep Kerang XO ala Chef Arnold yang Umami, Cocok Buat Keluarga Sambut Tahun Baru China

- 1 ruas jari jahe

- 2 sdm saus XO

Catatan: tersedia saus XO halal di toko online.

Baca Juga: Resep Pecel Madiun, Guyuran Kelezatan Saus Kacang, Bikin Lidah Menari-nari Kegirangan

- 1 cangkir kaldu ayam atau sesuai selera

- tepung jagung secukupnya

- cuka secukupnya 

- garam sesuai selera

- 1 mangkuk kerang tahu/kerang kepah segar (hidup) yang masih tertutup cangkang.

Cara membuat

1. Sisihkan pinggiran roti, lalu potong berbentuk dadu.