Diet Vegan Tanpa Telur Tapi Tetap Ingin Makan Enak? Coba Pakai Aquafaba, Begini Resep Mudah Membuatnya

Baca Juga: Resep Butter Cake ala Chef Devina, Nikmati Bareng Keluarga atau Orang Tersayang Jelang Tahun Baru 2023

Bahan-bahan  

- 2 cangkir chickpea atau kacang arab kering

- 8 cangkir air

Cara pembuatan

Lazy Cat Kitchen dalam artikelnya 'Homemade aquafaba – vegan egg replacer', menjelaskan cara pembuatannya.

- Rendam kacang chickpea dalam wadah sehingga terendam seluruhnya.

- Minimal perendaman 8 jam atau semalaman. 

- Buang air rendaman, bilas kacang arab lalu masukkan ke dalam panci.

Baca Juga: Masak Apa Hari Ini? Yuk Bikin Soto Betawi Rendah Kolesterol dan Kalori! Begini Resep dan Cara Buatnya

- Masukkan 8 cangkir air ke dalam panci. Jangan tambahkan garam atau soda kue.

- Tutup panci dengan penutup lalu didihkan.