Network
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu, masukkan bumbu rempah, tumis sebentar.
6. Masukkan bumbu yang ditumis tadi ke dalam rebusan daging.
7. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk.
8. Masak sampai bumbu meresap ke daging.
9. Masukkan susu cair rendah lemak. Matikan api ketika sudah mendidih.
10. Siapkan Soto Betawi dalam mangkok yang berisi kentang goreng dan irisan tomat.
11. Taburi daun bawang dan bawang goreng.
12. Siapkan jeruk limau yang dipotong beserta sambal dan emping dalam wadah terpisah.
Semangkok Soto Betawi rendah kalori dan kolesterol siap disantap bersama nasi hangat akhir pekan ini.***
