Network
Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masukkan ayam kampung dan aduk-aduk, masukkan cabe rawit dan beri air secukupnya, kurang lebih 500 ml.
Untuk takaran air tergantung tingkat keempukan ayam, jika dirasa masih keras, bisa ditambahkan lagi airnya.
Jika kuah rica udang setengah, masukkan irisan tomat dan daun bawang, masak kembali lalu terakhir masukkan daun kemangi, masak lagi sebentar sampai kuah mengental, kemudian angkat dan sajikan. Rica ayam kampung pedas pun siap disantap. Hati-hati bikin ketagihan!****
