Network
DESKJABAR - Resep nasi goreng memang banyak sekali dijumpai.
Meskipun banyak resep yang dikreasikan, tapi nasi goreng tetaplah harus memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Sehingga, nasi goreng yang bisa dimakan kapan saja ini tetap terjaga nilai gizinya.
Salah satu resep nasi goreng yang harus dicoba masak dirumah yaitu resep dari Chef Rudy Choirudin.
Baca Juga: GEMPA Lagi-lagi Guncang Cugenang Cianjur, Getarkan Markas Basarnas Baru Saja, 21.04 WIB, Terasa Sangat Kencang
Chef Rudy Choirudin membagikan resep nasi goreng dengan tambahan ayam dan sayur.
Sebagaimana diketahui bahwa ayam memiliki protein yang baik bagi tubuh.
Begitu pula, sayur memiliki nutrisi yang baik bagi tubuh.
Tidak hanya itu, resep nasi goreng dengan ayam dan sayur ala Chef Rudy Choirudin aromanya wangi, rasanya mantul dan enak banget.
Baca Juga: Preman Pensiun 7 Hari Ini Episode 34, Preman Bayaran Bang Edi dihabisi Trio MCU, Saep Kena Hajar
Dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, berikut resep nasi goreng dengan tambahan ayam dan sayur;
Bahan 1
• 500 g nasi putih
• 2 butir telur
• 50 g daging ayam (tanpa tulang), dipotong dadu serasi
• 30 g wortel, dipotong korek api
• 30 g kol, diiris agak kasar
Bahan 2
• 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 4 siung bawang putih, diiris
• batang daun bawang, diiris
• 2 buah cabe merah, dibuang bijinya, dibelah 4 bagian dan diiris halus
• 1 sdt terasi goreng, dihancurkan
• 2 sdm air
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabe
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdm Kecap Manis
Baca Juga: Hasil Uruguay VS Korea Selatan Piala Dunia 2022 Qatar, Suarez Terlihat Tidak Cocok Bermain di Laga Ini
Bahan 3
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk
Pelengkap
• Bawang goreng
• Kerupuk
• Emping
• Sambal
• Acar secukupnya (opsional)
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kentang Mustofa Pedas Manis dan Renyah, Rasanya Mantap
Cara Membuat
1. Campur rata di dalam wadah, saus tomat, saus cabe, kecap asin, dan kecap manis, sisihkan. Campur rata di dalam wadah berbeda, garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk (bahan 3), sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukkan daun bawang, tumis hingga cukup layu.
3. Tuang campuran saus ke dalam tumisan, aduk hingga berbuih, tuangkan air, masak hingga mendidih
4. Masukkan campuran garam, gula, merica bubuk (bahan 3), cabe merah, dan terasi, masak hingga cabe layu/aroma langu cabe hilang.
5. Masukkan telur, orak-arik hingga tercium aroma telur tergoreng.
6. Masukkan ayam, tumis sesaat, masukkan kol dan wortel, aduk hingga cukup matang.
7. Masukkan nasi, masak hingga tercium aroma nasi tergoreng. Angkat dan sajikan selagi panas dengan acar, sambal, kerupuk, dan emping bila suka.
Baca Juga: Ide Cemilan Kekinian Temen Nonton Piala Dunia 2022! Resep Baso Aci yang Kenyal, Enak ala Chef Rudy Choirudin!
Itulah, resep membuat nasi goreng dengan tambahan ayam, sayur ala Chef Rudy Choirudin aromanya wangi, rasanya mantul dan enak banget.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
