Network
DESKJABAR- Hingar bingar Piala Dunia 2022, Qatar saat ini tengah menggema di seluruh dunia tak terkecuali Indonesia.
Ada yang rela begadang untuk menyaksikan negara kesayangannya di Piala Dunia 2022.
Namun, ketika menyaksikan Piala Dunia 2022 tentu saja perlu teman cemilan.
Salah cemilan yang bisa dibuat sslah satunya adalah martabak ala Chef Rudy Choirudin.
Baca Juga: INFO TERKINI Gempa Cianjur: Paguyuban Pedagang Cimol Gedebage Bandung Salurkan Bantuan
Martabak ala Chef Rudy Choirudin ini rasanya sangat enak, teksturnya lembut.
Tidak hanya itu cara membuat martabak ala Chef Rudy Choirudin pun sangatlah mudah.
Jadi martabak ala Chef Rudy Choirudin ini sangat cocok dijadikan sebagai menu cemilan nonton Piala Dunia 2022.
Dikutip DeskJabar.com dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat, berikut resep martabak ala Chef Rudy Choirudin;
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Kuliner Resto Sunda Termurah di Bogor, Bisa Tambah Sambal, Lalapan dan Sayur Asem Sepuasnya
Bahan 1
• 225 g tepung terigu protein sedang
• 3 sdm tepung terigu protein tinggi
• 4 sdt Vanili
• 4 sdt Garam
• ½ sdt kunyit bubuk
• 30 g gula pasir
Bahan 2
• 350 ml (250 ml+ 100 ml) air
• 1 butir telur
Baca Juga: GEMPA TERKINI Kabupaten Cianjur Jawa Barat, Gempa Barusan di Cianjur Tersebut Magnitudo 3.9
Bahan 3
• 1½ sdt baking powder
• 2 sdm air, untuk melarutkan baking powder
Bahan 4
• 50 g margarin atau mentega (Butter)
• 2 sdt gula pasir
• 100 g meses
• 100 g keju
• 100 g kacang tanah, disangrai lalu dicincang halus memakai chopper
• 50 ml kental manis
Baca Juga: Peluang Kerja, RSUD Cibabat Cimahi Buka Lowongan Tenaga Perawat Non PNS, Catat Persyaratan dan Jadwal Seleksi
Cara Membuat:
1. Masukkan 250 ml air, telur beserta semua bahan 1 ke dalam blender, Nyalakan blender dengan kecepatan rendah.
2. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan 100 ml ai tetap blender selama1 menit.
3. Aduk adonan tepung yang menempel dinding blender dengan spatula, nyalakan kembali blender selama 2 menit dengan kecepatan rendah.
4. Setelah adonan kalis, matikan blender dan diamkan selama 1 jam.
5. Larutkan baking powder dengan 2 sdm air, kemudian tuang ke dalam adonan, aduk rata.
6. Panaskan pan terlebih dahulu, tuang setengah bagian adonan ke dalam pan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, tunggu hingga mulai bersarang. Tutup pan, masak sesaat hingga permukaan martabak matang. Angkat dan langsung olesi dengan margarin sampai rata, Ulangi untuk sisa adonan.
7. Taburi martabak dengan gula pasir, meses, kental ma dan parutan keju, kemudian lipat martabak menjadi dur dan olesi kembali dengan margarin.
8. Sajikan selagi hangat dengan potongan sesuai selera
Baca Juga: Disnaker Kabupaten Bandung Menawarkan 150 Lowongan Kerja Untuk Semua Jurusan, Formasi, Kirim Lamaran Lewat Hp
Demikian itulah resep martabak ala Chef Rudy Choirudin yang rasanya enak, Lembut dan cocok jadi cemilan nonton Piala Dunia 2022.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. ***
