Network
DESKJABAR- Bunda dirumah pasti bingung untuk menentukan menu makanan di rumah.
Namun, hal itu tak perlu khawatir lantaran ada satu menu unik dan simplevtang bisa dibuat di rumah.
Menu tersebut yaitu nasi goreng kecombrang dengan tambahan pete ala Chef Rudy Choirudin.
Nasi goreng kecombrang pete ini memiliki citra rasa yang enak dan nikmat.
Baca Juga: Nasi Goreng Siram Ala Chef Yuda Bustara, Simpel Namun Gurih, Kuahnya Mantap Cocok untuk Keluarga Tercinta
Tidak hanya itu, cara membuat nasi goreng kecombrang pete ala Chef Rudy Choirudin juga cukup mudah lho.
Sehingga nasi goreng kecombrang pete ini bisa menjadi rekomendasi menu makan saat bersama keluarga.
Tentu penasaran bukan bagaimana resep nasi goreng kecombrang pete yang nikmat ini.
Mengutip dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel, berikut resep membuat nasi goreng ala Chef Rudy Choirudin;
Baca Juga: 15 Bahayanya Makanan Junk Food yang Dapat Mengintai Kesehatan Penikmatnya, Hindarilah Mengonsumsinya
Bahan 1
• 4 siung bawang putih (diiris)
• 5 buah bawang merah (diiris)
• 10 buah cabe rawit (diiris)
• 10 buah pete dibelah 2 bagian
• ½ buah kecombrang/konje (diiris)
• 1 batang daun bawang (diiris)
Bahan 2
• 2 butir telur
• 4 buah ampela yang sudah direbus dan diiris
• 50 gr teri Medan besar digoreng
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang, Kuliner Khas Batam Dengan Sambal Tomat Goreng Sebagai Pelengkap yang Lezat
Bahan 3 (campur rata)
• 2 sdt kecap ikan
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm kecap manis
Bahan 4
• 2 sdt terasi goreng haluskan
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula
• ½ sdt lada bubuk
• 2 sdm air
• 500 gr nasi putih
Pelengkap (secukupnya)
• Kerupuk
• Sambal
• Acar
Baca Juga: Resep Bumbu Dasar Kuning ala Sisca Soewitomo, Praktis untuk Ungkep Ayam, Pepes, dan Nasi Kuning
Cara Membuat
1. Tumis bawang putih hg kekuningan masukan bawang merah, tumis hingga harum dan matang
2. Masukkan sisa bahan 1, tumis kembali hingga kecombrang harum dan hilang langunya
3. Masukkan telur orak arik kasar hingga tercium telur tergoreng harum
4. Masukkan ampela dan teri, tumis lagi hingga harum
5. Masukkan bahan 3, biarkan hingga berbuih
6. Masukkan semua bahan 4 (kecuali nasi) dan aduk cepat
7. Lalu, masukkan nasi, masak dan aduk cepat hingga tercium nasi yang tergoreng 8. Angkat dan sajikan dengan sambal, kerupuk, dan acar
Baca Juga: Bro! Sambil Nonton Piala Dunia Nanti Malam, Ini Resep Pecel Sambal Aduhai, Bikin Tambah Asik
Demikian, itulah resep membuat nasi goreng kecombrang pete ala Chef Rudy Choirudin.
Semoga resep ini dapat bermanfaat dan selamat mencoba.***
