Network
DESKJABAR – Pada hari raya Idul Adha, biasanya setiap orang mendapatkan daging kurban mentah. Baik itu daging sapi, domba, maupun kambing.
Umumnya, daging kurban tersebut akan diolah dengan menggunakan berbagai macam cara memasak agar menjadi masakan yang lezat seperti sate, rendang, gulai, dll.
Kendala yang sering dihadapi pada saat mengolah daging kurban adalah tekstur dagingnya yang sulit empuk dan membutuhkan waktu lama untuk merebusnya agar menjadi empuk.
Baca Juga: Kartu Prakerja Gelombang 36 Sudah Dibuka, Klik Gabung Gelombang Jangan Sampai Terlambat!
Waktu yang biasanya dibutuhkan untuk merebus daging agar menjadi empuk sekitar 60 menit. Waktu tersebut akan bertambah jika merebus daging dalam jumlah besar.
Tentunya jangka waktu yang dibutuhkan agar daging menjadi empuk tergolong lama dan terjadi pemborosan pada penggunaan gas.
Pada metode 5 30 7 ini, penggunaan gas untuk merebus daging hanya sekitar 12 menit saja. Metode merebus daging ini lebih efektif dalam segi waktu dan bisa jadi alternatif bagia kalian yang tidak memiliki panic presto.
Walaupun waktu yang dibutuhkan untuk merebus daging menggunakan metode 5 30 7 lebih singkat, namun tekstur daging akan tetap sama empuknya dengan yang direbus selama 60 menit.
Hal pertama yang perlu diperhatikan Ketika menggunakan metode 5 30 7 adalah pastikan panci yang digunakan dapat ditutup dengan rapat sehingga uap di dalam tidak dapat keluar.
