Network
Kalori: 122
Protein: 23 gram
Lemak: 2,6 gram
Lemak jenuh: 0,8 gram
Karbohidrat: 0 gram
Gula: 0 gram
Serat: 0 gram
Riboflavin: 30% dari Nilai Harian (DV)
Besi: 18% dari DV
Vitamin B12: 17% dari DV
Seng: 30% dari DV
Kalium: 10% dari DV
Daging kambing juga merupakan sumber protein yang bagus, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan dan otot.
Manfaat daging kambing untuk kesehatan
Daging kambing mengandung berbagai khasiat nutrisi yang dapat menjadi bagian dari diet sehat.
1. Rendah lemak dan lemak jenuh
Meskipun lemak mungkin tidak menjadi masalah, makan terlalu banyak dapat mengakibatkan konsumsi energi lebih banyak dari yang dibutuhkan.
Karena daging kambing tidak berlemak, sehingga merupakan sumber protein yang bagus dengan kalori lebih sedikit. Ini mungkin bermanfaat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.
Daging kambing memiliki sekitar 1 gram lemak jenuh per 3 ons (85g), yang lebih rendah dari beberapa daging lainnya.
Sama dengan dagig kambing, daging sapi tanpa lemak juga rendah lemak jenuh.
Seperti diketahui, makan lemak jenuh dikaitkan dengan peningkatan kolesterol "jahat", atau low-density lipoprotein (LDL), dalam darah.
