Network
DESKJABAR - Idul Adha segera menjelang. Tak lama lagi para ibu ditantang mengolah daging sapi maupun kambing, juga domba.
Sayangnya, daging kambing dituding bisa meningkatkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
Padahal, di lebaran Idul Adha banyak sekali daging kurban, yang sebagian adalah daging kambing.
Apakah benar daging kambing tidak sehat? Yuk kita simak artikel yang DeskJabar sadur dari healthline.
Baca Juga: Link Streaming Semifinal Malaysia Masters 2022, Hari Ini 9 Juli, Jam Berapa? Tayang di TV Mana?
Daging merah seperti sapi dan kambing, domba, juga daging putih seperti ayam sebetulnya kaya akan protein, vitamin dan mineral.
Berbeda dengan anggapan selama ini daging kambing disebutkan termasuk salah satu daging merah paling sehat, lebih rendah lemak jenuh dan kolesterol. Daging kambing juga lebih tinggi zat besi daripada daging merah atau putih lainnya.
Daging kambing memiliki rasa yang kuat, lebih manis dari daging domba, tapi tidak lebih manis dari daging sapi.
Baca Juga: Yuk Mengunjungi 3 Tempat Wisata Paling Hits, Instagramable di Yogyakarta, No 1 Pas untuk Anak-anak
Memasaknya dengan banyak rasa dan rempah-rempah membantu melengkapi rasa uniknya.
