Network
DESKJABAR - Kacang mete, Anacardium occidentale atau cashew, adalah salah satu camilan yang banyak manfaat sekaligus memiliki rasa yang enak.
Tak hanya dikonsumsi dengan cara dimasak, kacang mete juga enak disantap dalam wujud berlapis cokelat
Nama dari kacang mete sebenarnya menyesatkan, karena menurut Universitas McGill dalam artikelnya, “Cashews and almonds aren’t technically nuts. So what are they?” Artikel itu menyebutkan bahwa kacang mete sebenarnya adalah buah drupe.
Baca Juga: Sering Dijadikan Buah Sunnah Nabi, Kurma Mulai Diakui Khasiatnya oleh Dunia Barat
Berbeda dari kacang, buah kering (dry fruits) dengan cangkang keras yang menutupi sebuah biji, menurut artikel dari Universitas McGill, kacang mete adalah buah batu atau buah drupa.
Drupa adalah buah berdaging yang mengelilingi sebuah biji di dalamnya.
Kacang-kacangan seperti cashew, almond, dan pistachio juga termasuk ke dalam buah drupa.
Selain enak, biji kacang mete yang berwana krem dan berbentuk melengkung seperti tanda koma ini penuh dengan nutrisi.
Berikut manfaat kacang mete yang Deskjabar kutip dari artikel di portaljember.pikiran-rakyat.com dengan judul "5 Manfaat Mengonsumsi Kacang Mete Menurut dr. Saddam Ismail, Salah Satunya Melindungi Kesehatan Mata".
