Network
Haluskan cabe rawit, cabe merah dan bawang, tambahkan sedikit air
Siapkan wajan dengan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus tadi, masukan daun salam, gula merah, air asam dan penyedap (cicipi sampai rasanya terasa pas)
Masak dengan api sedang, tumis sampai bumbu harum matang dan airnya surut
Lalu masukan kentang ke dalam wajan aduk sampai rata kecilkan api
Setelah bumbu rata matikan api sambil tetap aduk kentang supaya tidak lengket sampai wajan dingin
Setelah kentang dingin masukan ke toples dan tutup rapat, hanya dibuka setiap kali akan disantap.***
