Network
Baca Juga: Minuman Probiotik Sehat di Masa Pandemi Covid-19 ala dr Zaidul Akbar: Tape Campur Jahe dan Kurma
Selanjutnya, nasi putih yang sudah diolah dengan sambal kurma tadi perlu ditambahkan dengan makanan yang baik untuk usus manusia. Namanya tempe.
DeskJabar mengutip dari laman Healthline soal kandungan nutrisi dalam 100 gram nasi putih adalah sebagai berikut:
- kalori 123
- protein 2,9 gram
- karbohidrat 30 gram
- lemak 0,4 gram
- folat 1% dari Asupan Referensi Diet (Reference Dietary Intake/RDI)
- mangan 18% dari RDI
- tiamin 5% dari RDI
- selenium 13% dari RDI
- niacin 12% dari RDI
- zat besi 1% dari RDI
- vitamin B6 8% dari RDI
- fosfor 6% dari RDI
- tembaga 4% dari RDI
- magnesium 2% dari RDI
- zinc 2% dari RDI
Menurut Zaidul Akbar, cara pengolahan nasi putih itu bukan seperti membuat nasi goreng melainkan mirip nasi liwet.
Baca Juga: Inilah Makanan Sehat Para Nabi, dr Zaidul Akbar: Ini Rahasia Maryam Lancar Melahirkan
"Nasi putih ketika kita masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, sereh, jadi ada teman nasinya, bukan gula sendirian. Sehingga buat badan kita nggak terlalu berat untuk dicerna," tutur Zaidul Akbar.***
