Network
DESKJABAR - Disaat hujan seperti ini emang enak menyantap cemilan.
Salah satu cemilan yang bisa dibuat di rumah yaitu tempe goreng.
Lantaran membuat tempe goreng ini modalnya juga cukup murah meriah.
Meski murah meriah tapi tempe goreng memiliki rasa yang enak dan mantul.
Baca Juga: Belanda vs Amerika Serikat, 16 Besar Piala Dunia Qatar 2022, Head to Head dan Prediksi Line Up
Chef Rudy Choirudin juga membagi resep tempe goreng yang rasanya enak, mantul dan kriuk.
Dan tempe goreng Chef Rudy Choirudin, cara membuatnya sangat simple dan modalnya murah meriah.
Jadi, resep tempe goreng simple ala Chef Rudy Choirudin sangatlah cocok dijadikan sebagai cemilan.
Dilansir DeskJabar.com dari kanal YouTube Simple Rudy TV, berikut resep tempe goreng ala Chef Rudy Choirudin yang enak, mantul dan kriuk;
Baca Juga: Malam Midodareni Kaesang dan Erina, Tamu Undangan Terbatas, Jokowi Dipastikan akan Hadir
Bahan 1
• 9 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 ½ sdt garam
• 3 siung bawang putih halus
• 3 butir kemiri goreng, diulek halus
• 300 ml air
Baca Juga: Tips Lolos Daftar Kartu Prakerja Saat Mendaftar Gelombang 48, Simak Yuk Pembahasannya di Bawah Ini!
Bahan 2
• 300 gram tempe, dipotong tipis dan melebar
• 1 batang daun bawang prei (bagian hijau saja), dirajang halus
• 800 ml minyak goreng
Baca Juga: REKRUTMEN BERSAMA BUMN Batch 2, Pendaftaran Mulai Dibuka, Pantau Terus Website ini, Perhatikan Ketentuannya
Cara Memasak
1. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
2. Sementara itu, campur semua bahan 1, aduk hingga menjadi adonan yang halus dan kalis (mengkilat).
3. Tambahkan daun bawang prei, aduk rata.
4. Setelah minyak cukup panas, besarkan nyala api menjadi api sedang.
5. Celup tempe ke dalam adonan tepung kemudian langsung masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi secukupnya dengan sedikit cepat.
6. Goreng tempe hingga mulai menguning kemudian atur api menjadi api sedang cenderung kecil. Lanjutkan menggoreng tempe hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Bila ingin lapisan tepung lebih tebal, setelah digoreng setengah matang, celup kembali ke dalam adonan, kemudian goreng kembali hingga garing.
8. Sajikan tempe dengan cabe rawit sebagai cemilan atau lauk.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung Istimewa ala Chef Devina Hermawan Buatnya Praktis Rasanya Enak Banget dan Mantul!
Itulah, resep tempe goreng ala Chef Rudy Choirudin yang enak, mantul dan kriuk.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. ***
