Network
DESKJABAR- Makanan yang selalu jadi favorit setiap orang yaitu nasi goreng.
Selain menjadi favorit nasi goreng juga memiliki rasa enak banget dan mantul.
Bahkan cara membuat nasi goreng juga terbilang praktis dan mudah.
Salah satu resep nasi goreng yang harus dicoba yaitu nasi goreng kampung.
Baca Juga: Perjalanan Andries Noppert dalam Karir Sepak Bola Hingga Menjadi Kiper Timnas Belanda di Piala Dunia 2022
Seperti halnya resep nasi goreng kampung yang istimewa ala Chef Devina Hermawan.
Resep nasi goreng kampung yang istimewa ini buatnya juga cukup praktis.
Namun, rasanya nasi goreng kampung ala Chef Devina Hermawan ini rasanya enak banget dan mantul.
Dilansir DeskJabar.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep nasi goreng kampung istimewa;
Baca Juga: BERITA PENTING, Cirebon Berlakukan Tilang Elektronik, Polisi Menilang Lewat Aplikasi Digital, Begini Caranya
Resep Nasi Goreng Kampung (untuk 2 porsi)
Bahan bumbu halus
• 6 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 5 buah cabai keriting merah, iris
• 1 sachet terasi
• Minyak secukupnya
Bahan nasi goreng
• 350 gr nasi
• 1 butir telur
• 40 gr kol, iris
• 35 gr wortel, potong kotak kecil
• 2 batang daun bawang, iris
• I sdm kecap manis
• 2 sdt kecap ikan / kecap asin
• 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
• 4 sdt merica
Baca Juga: 10 Manfaat Buah Mengkudu Bagi Kesehatan, Salah Satunya Mengatasi Penyakit Diabetes
Bahan pelengkap ayam
• 300 gr ayam dada fillet, potong kotak
• 2 pcs ayam paha bawah
Bahan marinasi sate
• 1 sdm bumbu halus
• 2 sdm selai kacang
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica
• ½ sdt kaldu ayam
• 1-2 sdm air
• 1 sdm kecap manis
Baca Juga: Keunikan dan Kemegahan 8 Stadion Piala Dunia Qatar 2022, Ada yang Terbuat dari Kontainer
Bahan marinasi ayam goreng
• 2 sdt kaldu ayam
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica
• 1 ½ sdt kunyit bubuk
• 1 sdm bumbu halus
• 100 ml air
• ½ sdm gula
Bahan pelengkap lainnya
• Telur ceplok
• Acar (timun, wortel, bawang merah, rawit hijau)
• Kerupuk udang
• Bawang goreng
• Timun
• Tomat
Baca Juga: JALAN AMBLAS di Cibolerang Kota Bandung, Kendaraan Roda Empat Tak Bisa Lewat
Langkah membuat
1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan minyak, blender hingga halus kemudian pisahkan sebagian bumbu
2. Masukkan cabai merah keriting dan terasi, haluskan bersama bumbu halus
3. Belah dada ayam menjadi dua bagian untuk ayam suwir dan untuk sate lalu potong
4. Untuk ayam goreng, campurkan paha ayam dan dada fillet, marinasi dengan kaldu ayam, garam, merica, kunyit bubuk, bumbu halus, air dan gula, aduk rata, diamkan selama 45-60 menit
5. Untuk sate, marinasi dada ayam fillet yang telah dipotong kotak-kotak dengan bumbu halus putih, selai kacang, merica, kaldu ayam, air dan kecap manis, diamkan selama 15 menit kemudian tusukan dengan tusuk sate
6. Panaskan minyak goreng ayam di api kecil hingga kecokelatan tiriskan lalu suwir dada ayam
7. Untuk sate, panaskan wajan, panggang sate hingga kecokelatan lalu masukkan sedikit air dan bumbu marinasi masak sebentar sambil ditutup
8. Untuk nasi goreng, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan telur, aduk rata
9. Masukkan sebagian daun bawang, ayam suwir dan wortel, aduk rata
10. Masukkan kecap ikan dan nasi, aduk rata kemudian tambahkan kaldu bubukmerica, kecap manis, kol dan sisa daun bawang, aduk rata
11. Nasi goreng siap disajikan dengan pelengkap
Baca Juga: Yuk Cobain! Resep Nasi Goreng Kambing ala Chef Rudy Choirudin Rasanya Lezat Banget dan Bikin Nempel di Lidah
Itulah, resep nasi goreng kampung istimewa ala Chef Devina Hermawan rasanya enak, mantul dan cara buatnya praktis.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
