Resep Ayam Goreng Bawang, Kuliner Khas Batam Dengan Sambal Tomat Goreng Sebagai Pelengkap yang Lezat

Panaskan minyak agak banyak dalam wajan dan goreng sambal yang sudah dihaluskan tadi hingga matang sambil diaduk-aduk dengan api yang kecil saja.

Setelah itu masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, gula merah yang sudah disisir dan 50 ml air, aduk kembali dan tunggu hingga sambal berubah warna menjadi pekat dan air menyusut, koreksi rasa dan matikan kompor.

Pindahkan ayam keatas piring saji dan sambal dalam mangkuk, ayam goreng bawang siap disantap bersama dengan nasi hangat dan sambal.***