Network
Setelah bumbu halus, siramkan pada ayam dan beri 1 ½ sdt garam, ½ sdt merica bubuk, 2 sdt chicken powder dan aduk hingga rata lalu diamkan bisa 8 jam jika di dalam kulkas atau 1-2 jam di luar kulkas karena ketika akan digoreng, ayam harus dalam keadaan suhu ruang.
Setelah didiamkan lalu masukkan tepung tapioka sekitar 10 sdm ke dalam adonan ayam lalu aduk-aduk hingga rata.
Baca Juga: HYBE Dikritik Atas Dugaan Staf yang Menjual Jadwal Pribadi Taehyung 'V' BTS Selama di Paris
Baca Juga: Inilah Ciri-Ciri Orang yang Akan Dijadikan Tumbal Pesugihan, Salah Satunya Linglung
Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam dengan api sedang sampai ayam kering lalu masukkan bawang putih utuh, goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan.
Selanjutnya adalah membuat sambal, yang pertama adalah cuci bersih semua bahan sambal.
Panaskan air dalam panci dan masukkan semua bahan sambal kecuali gula merah dan terasi, rebus hingga matang kurang lebih 10 menit lalu angkat dan tiriskan.
Baca Juga: 5 Pemain Kunci yang Memperkuat Tim Nasional Argentina di Piala Dunia Qatar 2022
Setelah itu siapkan cobek dan ulek semua bahan yang sudah direbus kecuali tomat, lalu terasi yang sudah dibakar, ulek hingga halus setelah itu masukkan tomat dan ulek kembali hingga halus.
