Network
DESKJABAR - Inilah resep sambal bawang bajak simpel buatan rumah dijamin anti gagal buatnya sederhana tapi rasanya nendang endul.
Sambal merupakan sebutan untuk salah satu kuliner yang berasal dari kata serapan bahasa Jawa yang biasanya disebut sambel.
Dalam bahasa Indonesia sambal merupakan kuliner khas yang merujuk kepada saus atau kondimen pedas untuk teman lauk pauk.
Secara garis besar sambal berbahan utama cabe rawit yang dilumatkan atau dihaluskan dengan bahan lainnya sehingga keluar kandungan sari dengan rasa pedas.
Sambal selain berbahan utama cabe rawit juga selalu ditambahkan bahan-bahan lain seperti garam, bawang merah, ada juga yang pakai terasi.
Baca Juga: Resep Menu Makan Telur Selimut Daging, Kreasi Baru yang Unik dan Rasanya Juara, Ini Cara Membuatnya
Sambal bajak merupakan sambal dari Banten. Cabe untuk sambal ini digoreng dengan minyak yang ditambah dengan bawang putih, terasi dan bumbu-bumbu lainnya.
Berikut ini resep sambal bajak simpel buatan rumah dijamin anti gagal :
Bahan:
- Segenggam cabai rawit
- 8 cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak panas secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng cabai dan bawang sebentar saja, kemudian ulek kasar.
2. Tambahkan garam.
3. Terakhir siram pakai minyak goreng panas.
Sambal merupakan salah satu unsur hidangan khas yang dapat dijumpai di seluruh wilayah Indonesia dengan aneka ragam variasi.
Selain di Indonesia, sambal juga dapat ditemukan dalam kuliner khas Asia Selatan dan Asia Timur dengan berbagai macam variasi.
Selain nikmat, sambal yang memiliki bahan dasar cabe rawit ini memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.
Baca Juga: Hanya 20 Menit! Resep Rendang Enak Biarpun Kilat, Ala Rudy Choirudin Dijamin Bakal Ketagihan
Kandungan vitamin C, litein, dan beta-karoten pada cabe rawit memiliki manfaat yang mampu menurunkan risiko kanker.
Selain itu juga mengkonsumsi cabe rawit dalam jumlah yang cukup dan teratur mampu menurunkan badan.
Namun. Jika mengkonsumsi cabe rawit dalam jumlah banyak atau berlebih dapat menimbulkan ketidaknyamanan pada tubuh.
Beberapa gejala yang bisa timbul dari mengkonsumsi cabe rawit berlebih diantaranya diare, mual, muntah, sakit perut, sakit mata, dan sakit kepala.
Seperti yang sudah diketahui bahwa antioksidan telah terbukti mampu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Itulah resep simpel sambal bajak simpel buatan rumah yang dijamin anti gagal.***
