Network
DESKJABAR - Berikut ini adalah tips atau cara menyimpan daging agar awet, tidak berbau dan kandungan gizi dan tetap segar.
Tips ini bisa dilaksanakan saat kita mengolah daging qurban beberapa hari mendatang.
Berikut ini adalah tips tersebut.
Simpan daging di bagian terdingin dari lemari es.
Kadar lemaknya yang rendah membuat daging sapi lebih sensitif dibandingkan daging kambing. Simpan daging sapi dengan hati-hati .
Untuk daging Domba atau kambing berasal dari hewan muda dan biasanya tidak dilunakkan, yang berarti harus segera dikonsumsi.
Untuk menyimpan daging kambing, jangan cuci daging dahulu. Sebab, mencuci daging kambing hanya akan membuat aromanya semakin tajam.
Meskipun sudah memasaknya dengan berbagai bumbu, bau kambing akan tetap menyengat.
