Konsumsi Daging Kambing atau Sapi Tak Berdampak Buruk, Ketahui Batas Aman yang Diperkenankan

Yang menjadi masalah adalah jika memasak daging pada suhu atau panas yang tinggi, atau memanggang hingga agak gosong, yang dapat membuat senyawa yang menyebabkan kanker (karsinogenik).

Intinya, konsumsi daging merah lebih aman dibandingkan dengan daging olahan seperti sosis atau hotdog karena alasan kandungan kadar garam yang tinggi dan bahan pengawet lain.***