Konsumsi Daging Kambing atau Sapi Tak Berdampak Buruk, Ketahui Batas Aman yang Diperkenankan

DESKJABAR - Hari Raya Idul Adha 2022 identik dengan berlimpahnya kuliner berbahan daging merah seperti daging sapi dan kambing, di tengah masyarakat.

Selain enak, kuliner daging kambing dan sapi memiliki manfaat bagi tubuh manusia, sepanjang tidak berlebihan mengonsumsinya.

Healthline dalam artikelnya yang berjudul “Does Red Meat Have Health Benefits? A Look at the Science”, menyebutkan bahwa protein dalam daging sapi adalah protein komplet.

Baca Juga: Jangan Cuci Daging Kambing dengan Air, Chef Eric Bagikan Tips Agar Sate Kambing Tak Berbau Prengus dan Empuk

Baca Juga: Kenali 5 Jenis Daging, Ini Jenis Daging yang Perlu Anda Waspadai

Protein komplet dalam daging sapi berarti daging tersebut mengandung semua asam amino esensial yang harus diperoleh manusia dari makanannya.

Tubuh manusia menggunakan protein untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot serta jaringan sel.

Namun, selain fakta itu, daging merah juga memiliki efek lain kepada tubuh manusia jika dikonsumsi secara berlebihan.