DESKJABAR - Kesehatan seseorang dapat dipengaruhi oleh makanan yang ia konsumsi. Oleh karena itu, dr Saddam Ismail menyarankan kita untuk menjaga asupan makanan yang dikonsumsi sehari-hari
Menurut dr Saddam Ismail, menjaga makanan yang masuk ke dalam tubuh sangat penting, terutama bagi yang memiliki kondisi klinis seperti batu empedu.
Dokter Saddam Ismail menyebutkan bahwa batu empedu dapat terjadi akibat mengonsumsi makanan yang banyak mengandung lemak dan kolesterol.
Dokter Saddam Ismail mengungkapkan hal itu dalam videonya berjudul "MAKANAN YANG AMAN BAGI PENDERITA BATU EMPEDU - DOKTER SADDAM ISMAIL" di kanal YouTube Saddam Ismail yang tayang 27 Februari 2021.
Menurut dr Saddam Ismail, makanan yang mengandung lemak dan kolesterol menyebabkan empedu bekerja lebih keras. Jika dibiarkan dapat menyebabkan terjadinya batu empedu.
Biasanya, penderita batu empedu akan mengalami keram di perut, nyeri di perut, mual, muntah, nafsu makan menurun.
Untuk menjaga agar kondisi tersebut tidak bertambah buruk atau terjadi lagi, para penderita batu empedu harus menjaga pola makannya.
Berikut DeskJabar.com mengutip beberapa jenis makanan sehat yang bisa dikonsumsi oleh penderita batu empedu dari PortalJember.com dengan judul "Makanan yang Aman bagi Penderita Batu Empedu Menurut dr. Saddam Ismail, Salah Satunya Ikan."
1. Sayur dan buah
Kebanyakan sayur dan buah merupakan asupan yang mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna bagi tubuh.
Saddam Ismail sangat menganjurkan konsumsi buah dan sayur bagi penderita batu empedu.
Namun Saddam Ismail memperingatkan agar saat memakan harus memerhatikan cara pengolahannya yang sehat juga.
Apabila dimakan dengan susu kental manis, keju, atau digoreng maka kemungkinan pengolahan tersebut justru membuat buah dan sayur tersebut menjadi makanan dengan banyak kolesterol yang berbahaya bagi penderita batu empedu.
Baca Juga: INI Bahaya Terlalu Banyak Makan Kata dr Zaidul Akbar
2.Biji-bijian dan kacang-kacangan
Salah satu biji-bijian yang dianjurkan oleh Saddam Ismail untuk dikonsumsi penderita batu empedu adalah gandum terutama dalam bentuk roti gandum yang mudah dicari.
Menurut dr Saddam Ismail, roti gandum tinggi serat, rendah lemak, banyak mengandung banyak vitamin dan mineral.
Kacang-kacangan yang direkomendasikan oleh dr Saddam Ismail di antaranya adalah, kacang kedelai terutama tempe dan tahu yang juga banyak ditemukan di Indonesia.
Addam Ismail merekomendasikan karena rendah lemak, memiliki lemak sehat dan kebanyakan kacang memiliki sterol.
Sterol ini membantu tubuh menyerap lebih banyak kolesterol sehingga baik untuk yang memiliki batu empedu maupun yang ingin mencegah mengidap penyakit tersebut.
Kacang-kacangan lain yang dianjurkan oleh Saddam Ismail di antaranya adalah kacang almond dan walnut.
Addam Ismail mengingatkan kembali mengenai pengolahan dari kacang dan biji yang akan dikonsumsi, jangan sampai pengolahannya tersebut mengakibatkan makanan tersebut justru menjadi tinggi kolesterol.
Addam Ismail juga memperingatkan agar tidak memakan terlalu banyak.
Baca Juga: Bahaya Memberi Makanan Padat Pada Bayi di Bawah 6 Bulan dan Tanda Bayi Siap Menerima MPASI
3. Susu bebas lemak
Karena orang yang mengidap batu empedu harus mengurangi lemak, Addam Ismail memperingatkan untuk memilih susu maupun produk olahan susu, misalnya keju, yang rendah atau bebas lemak.
4. Daging tanpa lemak
Saddam Ismail menganjurkan untuk melepaskan lemak dari daging merah seperti sapi, domba, atau kambing.
"Bagian lemaknya disingkirkan atau dibuang. Jadi benar-benar daging merah," ucap Saddam Ismail.
Untuk daging ayam, pilihlah bagian dagingnya saja. Bagian kulit sebaiknya tidak dikonsumsi.
Sekali lagi Saddam Ismail memperingatkan masalah pengolahan makanan ini harus sehat seperti dipanggang atau dikukus, tapi jangan digoreng.
5. Makanan manis khusus
Saddam Ismail juga membolehkan orang yang mengidap batu empedu untuk mengonsumsi makanan manis, namun dengan kondisi khusus.
Makanan manis tersebut haruslah sebuah makanan yang mengandung gula secara alami. Saddam Ismail juga memperingatkan untuk tidak memakan terlalu banyak.
Baca Juga: Dianjurkan Oleh Dr. Zaidul Akbar, Kurma Ajwa Berdasarkan Penelitian, Ternyata Tinggi Antioksidan
6. Ikan
Saddam Ismail juga merekomendasikan ikan untuk penderita batu empedu.
Ikan yang dianjurkan adalah yang mengandung Omega3 seperti ikan tuna, ikan salmon, ataupun ikan sarden.
Omega 3 disebut Saddam Ismail sebagai zat yang dapat mengurangi resiko untuk kambuhnya atau sakit bertambah parah.
Tentunya, dr Saddam Ismail juga mengingatkan kita untuk menjaga cara mengolahnya secara sehat agar makanan juga tetap sehat.
Artikel ini pernah tayang di PortalJember.com dengan judul "Makanan yang Aman bagi Penderita Batu Empedu Menurut dr. Saddam Ismail, Salah Satunya Ikan."***Elvara Rocha Bella - PortalJember.com