DESKJABAR - Bayam merupakan tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau. Tumbuhan ini berasal dari Amerika tropik, namun sekarang tersebar ke seluruh dunia.
Tumbuhan ini dikenal sebagai sayuran sumber zat besi yang penting bagi tubuh, pantas bila tanaman ini memiliki segudang manfaat.
Bagi yang tidak suka mengonsumsi Bayam secara langsung, Jus Bayam bisa jadi alternatif untuk dicoba, selain harganya murah, minuman ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Jus Bayam kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan, maka tidak mengherankan jika Jus Bayam dikaitkan dengan segudang manfaat kesehatan.
Manfaat Jus Bayam Untuk Kesehatan
1. Melawan Radikal Bebas
Jus Bayam mengandung antioksidan yang dibutuhkan oleh tubuh, sayuran hijau ini merupakan sumber antioksidan lutein, betakaroten, asam komarat, dan asam felulat.
Dimana antioksidan dapat membantu melawan radikal bebas yang dapat memicu terjadinya kerusakan sel-sel tubuh dan penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, stroke, diabetes, osteoporosis dan yang lainnya.
Sebuah penelitian kecil dimana dalam 16 hari, 8 peserta mengungkapkan bahwa minum 240 ml Jus Bayam atau setara dengan satu gelas kecil setiap harinya dapat mencegah kerusakan oksidatif pada DNA.
2. Meningkatkan Kesehatan Mata
Jus Bayam kaya akan antioksidan lutein dan zeaxanthin yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan penglihatan pada mata.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini membantu melindungi seseorang dari degenerasi makula yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan secara progresif.
Jus Bayam juga kaya akan vitamin A yang penting untuk kesehatan mata, bahkan satu gelas jus tanaman ini mampu menyediakan 63 persen vitamin A dari nilai yang direkomendasikan.
Baca Juga: Mykhaylo Mudryk Dibawah Kendali Arsenal, Mulai Galau Dengan Nilai Transfer Chelsea
3. Menurunkan Tekanan Darah
Jus Bayam kaya akan serat alami yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah, dimana pembuluh darah yang melebar bisa menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah keseluruh tubuh.
Satu gelas Jus Bayam juga mengandung lebih dari 14 persen kalsium dari nilai harian yang direkomendasikan, hal ini berperan penting dalam mengendalikan tekanan darah dengan mengontrol jumlah natrium yang dikeluarkan melalui urin.
4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa Jus Bayam memiliki aktivitas antioksidan yang dapat membantu mengatasi asam lambung naik yang merupakan gangguan pencernaan.
Selain itu vitamin C dalam Jus Bayam juga bermanfaat untuk pencernaan karena dapat mempermudah penyerapan zat besi serta serat makanan yang terkandung didalamnya dapat melancarkan keluarnya feses.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Jus Bayam juga dipercaya membantu menurunkan berat badan karena rendah kalori dan lemak, dimana dalam satu gelas Jus Bayam mengandung sekitar 28 kalori dan kurang dari 1 gram lemak.
Bahkan tidak hanya itu kandungan protein yang ada didalamnya mampu mengurangi rasa lapar dan nafsu makan yang berlebihan.
6. Mengurangi Pertumbuhan Sel Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam bayam dapat membantu melawan kanker serta dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.
Dimana dalam penelitian selama 2 minggu pada tikus, Jus Bayam ditemukan dapat mengurangi volume tumor kanker usus besar hingga 56 persen.
Sejumlah penelitian pada manusia juga menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak sayuran hijau dapat membantu menurunkan risiko kanker prostat, paru-paru, kolorektal dan payudara.***