Resep sambal korek simpel anti gagal rasa seuhah, cocok disantap dengan nasi putih dan ayam goreng bikin nagih

Bahan:
- 10 buah cabai rawit merah
- 15 buah cabai rawit hijau
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 bungkus penyedap
- Garam, gula, dan lada secukupnya

Baca Juga: Resep cilor atau Cilok Telor anti gagal, bahan sederhana, rasanya nikmat dan gurih dijamin bikin ketagihan

Cara membuat:
1. Rebus semua cabai dan bawang sampai matang.
2. Ulek kasar atau chopper.
3. Panaskan minyak, masukkan cabai, tuang air, masukkan lada, garam, penyedap, gula.
4. Masak sampai keluar minyak.

Manfaat sambal bagi kesehatan.

Sambal adalah olahan makanan dari bahan dasar cabai yang memberikan sensasi pedas dan panas di lidah.

Bagi sebagian orang, sensasi pedas tersebut dapat menambah kenikmatan saat makan.

Cabai sering digunakan sebagai bahan pengawet makanan karena memiliki sifat antibakteri dan antijamur.

Capsaicin, zat utama yang ada pada cabai, dapat membunuh bakteri, seperti H. pylori, dan menyembuhkan penyakit radang usus.

Baca Juga: Resep cilok goang jeletot anti gagal, seuhah pisan, nikmat gurih dan cukup dengan bahan sederhana ada di dapur

Membumbui makanan dengan sambal yang terbuat dari cabai segar dapat mengurangi kemungkinan mengalami gangguan kognitif, seperti demensia dan penyakit Alzheimer ketika mencapai usia tua.