Resep Sambal Matah dan Trik agar Tahan Lama di Kulkas, tapi Tetap Maknyus, Review Penyedap Makan Sultan

Sambal matah tahan lama yang diinginkan sahabat ada beberapa trik and tips khusus yang mesti dikerjakan.

Baca Juga: Cara Lapor Diri PPG dalam Jabatan bagi Guru Belum Lulus UTN PLPG

Pertama cuci bersih dahulu bahan seperti, bawang merah, cabe, serai yaitu sehari sebelum dibuat, atau bisa kita keringkan menggunakan kertas tisu.

Dalam arti semua bahan adonan mesti betul-betul bebas dari air.

Selanjutnya bungkus sambal sesuai porsi menggunakan plastik lalu simpan di lemari es.

Seandainya bila ingin tahan hingga sepekan simpanlah di freezer, namun bila hanya ingin menyimpan sehari atau dua hari saja cukup disimpan di lemari es.

Baca Juga: Resep Dan Cara Membuat Sambal Goreng Tomat Hidangan Nusantara Yang Nendang Abis, Pedasnya Sampai Ke Hati

Kemudian ketika akan disantap, keluarkan sambal dari freezer beberapa saat sebelum dikonsumsi, serta biarkan minyaknya mencair sendirinya, tanpa harus dipanaskan.

Tidak dianjurkan sambal matah disiram dengan minyak goreng panas, karena akan menyebabkan bawang, cabe, serai tak crunchy lagi atau tidak segar.

Oleh sebab sambal matah pada umumnya cepat basi, namun dengan cara di atas bisa tahan seharian di suhu ruang sejuk.