Pencuri Nasi yang Bikin Nagih, Inilah Resep Serta Cara Membuat Sambal Matah, Rasanya Segar dan Pedas

DESKJABAR - Banyak macam sambal yang ada di nusantara. Salah satunya yang bercita rasa segar dan pedas seperti sambal matah.

Ternyata, cara membuat sambal matah tidaklah sesulit yang dibayangkan. Tentunya bahannya pun sederhana dan dapat ditemukan dimana saja.

Cita rasa sambal matah yang segar dan pedas, serta aroma kuat dari bawang merah segar memang menarik hati pecinta kuliner.

Baca Juga: Nikmat Abis! Resep Sambel Cumi Pete Ini Cocok Dimakan Bareng Nasi Liwet, Pas Buat Menu Makan Siang Hari Ini

Apalagi jika disandingkan dengan hidangan laut, atau ikan dan ayam goreng. Rasa sambal matah yang pedas dan segar, membuat lidah ketagihan dan menjadi pencuri nasi karena terus menerus ingin makan.

Dari sekian banyak resep sambal, banyak orang yang masih mencari bagaimana resep dan cara membuat sambal matah yang pedas serta segar rasanya.

Mengutip dari unggahan akun TikTok @agnesmichelle, pada 14 April 2022, membagikan resep dan cara membuat sambal matah yang bercita rasa pedas dan segar.

Baca Juga: Porprov XIV Jabar 2022 di Garut, Tim Futsal Putri Kota Bandung Menang Besar Dari Indramayu, Putra Atasi Ciamis

Berikut ini bahan-bahan pada resep sambal matah dari TikTok @agnesmichelle :

- 150 gram bawang merah (sudah di iris)

- 3 batang sereh (bagian putihnya

- 15 buah cabai rawit pedas (iris sesuai selera) 

- 6 lembar daun jeruk (iris tipis)

- minyak secukupnya

Baca Juga: Menyusul Jin, RM BTS Juga Siap Merilis Album Solo, Inilah Rencana Peluncurannya!

Nah, untuk cara membuat sambal matah yang pedas dan segar, ikuti langkah berikut :

1. Tuang sereh ke dalam wadah, dan guyur dengan minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu

2. Masukkan semua bahan lainnya

3. Tambahkan perasan jeruk limau, sejumput garam, sejumput gula, dan penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Resep Masakan, Resep Sambal Ijo Padang Spesial Gurih Enak Bikin Ketagihan, Mak Nyoss...

4. Aduk hingga merata, selesai

Untuk resep dan cara membuat sambal matah ini, porsinya bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

Dan sambal matah ini cocok disandingkan dengan ayam goreng, ikan goreng, ataupun kudapan hasil laut lainnya yang rata-rata berbau amis.

Bahkan pengunggah video resep dan cara membuat sambal matah di akun TikTok tersebut menyandingkan sambal matah hanya dengan telur dadar serta nasi hangat. 

Baca Juga: Tempat Wisata Paling Eksotis, Panorama Sejuk di Bandung Ciwidey, Dikelilingi Kebun Teh, Cozy, Wajib Dicoba

Demikian resep dan cara membuat sambal matah yang bikin nagih karena rasa pedas dan segarnya.***