Resep dan Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi Cukup Mudah, Wangi, Dagingnya Empuk, Lezat, Anti Gagal

Baca Juga: Resep sambal bawang spesial anti gagal, rasanya gurih, enak, cocok untuk teman makan nasi putih dan ikan asin

Cara membuat pepes ayam kemangi yang wangi, dagingnya empuk, lezat dan anti gagal.

1. Siapkan mangkuk yang sedang kemudian isi dengan daging dan campurkan dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica lalu auk-aduk hingga meresap, terakhir diamkan beberapa saat.

2. Kemudian blender lengkuas, kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, tambahkan sedikit minyak agar halus.

3. Tumis bumbu halus di api sedang, hingga tercium aroma wangi serta berubah warna menjadi sedikit kecoklatan, jika perlu tmbahkan sedikit minyak kemudian api dimaikan.

Baca Juga: Preman Bayaran Baru Bang Edi di Preman Pensiun 7 Lawan Trio MCU, Ternyata Pernah Dibantai Kang Darman

4. Jika bumbu sudah dngin atau hangat, kemudian langsung masukan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk-aduk hingga tercampur.

5. Setelah itu masukan daun kemangi dan daun bawang supaya tercipta aroma wangi kemudian aduk-aduk hingga merata.

6. Sebelum pepes ayam kemangi matang siapkan daun pisang, masukan daun salam, serai, ayam yang sudah di potong kemudian masukan bumbu, cabai rawit, serta tomat, terakhir bungkus dengan daun pisang, sematkan menggunakan tusuk gigi.

7. Kukus selama 40 menit.