Resep Mie Ayam Jamur dan Pangsit Goreng Ala Bakmi GM, Paduan Rasanya Pas, Cocok untuk Ide Bisnis Bagi Pemula

Kecap asin:
Bawang sisa minyak
1 batang seledri
200 ml kecap asin
3 sdm air
3 sdm gula
½ sdt penyedap

Topping ayam jamur:
700 gr dada ayam fillet, potong miring
3 sdm kecap asin
½ sdm tepung maizena
4 siung bawang putih, iris
2 iris jahe
150 gr jamur merang, potong
¼ sdt merica
1 sdm gula
½ sdt penyedap
2 sdm minyak wangi
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis

Baca Juga: PENAMPAKAN Kereta Cepat Merayap di Atas Rel, Presiden China Xi Jinping Diundang Ikut Uji Coba Bersama Jokowi

Pangsit goreng:
100 gr dada ayam fillet
2 siung bawang putih
1 sdm gula
¼ sdt merica
1 sdm kecap asin
2 sdm minyak bawang
Kulit pangsit rebus (tipis) secukupnya

Sambal:
3 siung bawang putih
12 cabai rawit
80 ml air
2 sdm saus sambal
½ - 1 sdm cuka
½ sdt garam
½ sdm gula
⅓ sdt penyedap

Lainnya:
Daun bawang, iris
Minyak untuk menggoreng

Langkah:
1. Untuk kuah, didihkan air dan masukkan ayam lalu masak hingga ayam matang

2. Untuk minyak bawang, panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan daun bawang dan seledri kemudian masak hingga setengah kering lalu masukkan bawang merah dan bawang putih lalu masak hingga kering dengan api kecil. Biarkan hingga dingin kemudian saring minyak dan sisihkan sebagian bawang untuk taburan

Baca Juga: SIMAK 5 Hal Menarik di Final Hylo Open 2022, Duet Rehan Lisa yang Juara vs Feng Yan Zhe/Huang Dong Ping

3. Gunakan panci yang sama, masukkan kecap asin ke dalam panci berisi sisa bawang minyak lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap kemudian masak hingga gula larut