Network
DESKJABAR - Siomay biasanya kita temukan di tukang bakso tahu. Namun siomay juga ada di dimsum sebagai menu utama.
Biasanya siomay disajikan pada paket dimsum bersama hakau, pao, ceker, dll. Siomay yang enak adalah yang terasa kenyal dan agak renyah.
Jika pada baso tahu, siomay dibuat dari ikan, maka siomay dimsum biasanya bervahan dasar ayam dicampur sedikit udang.
Baca Juga: Salad Sayur Ala Restoran Jepang, Renyah Berasa Asam Manis, Resep Sederhana Pasti Disuka Keluarga
Bagaimana cara membuat siomay dimsum? Berikut ini resep siomay ayam udang dari peserta MasterChef Indonesia Season 5 (MCI5) Devina Hermawan.
Bahan adonan siomay:
200 gr paha ayam fillet
50 gr kulit ayam
50 gr udang kupas (jika tidak ada bisa diganti dengan ayam)
2 siung bawang putih
