Network
DESKJABAR - Wajib dicoba! resep bakmie goreng ala chinese resto, endes, dimakan panas-panas saat hujan bareng Ayang.
Olahan dari mie masih jadi menu favorit, termasuk bakmie goreng, mie kuah, mie ayam, dan lain-lain.
Kali ini Chef Devina Hermawan membagikan resep bakmie goreng ala chinese resto yang endes rasanya dan menggugah selera.
Selain itu Chef Devina Hermawan bagikan tips agar mie tidak benyek dan lengket adalah setelah di rebus mie kita saring dan siram dengan air dingin kemudian tiriskan.
Kita coba yuk resep bakmie goreng ala chinese resto yang endes ini (untuk 2-3 porsi) :
Bahan:
150 gr mie basah (berat sebelum direbus, setelah direbus menjadi 300 gr)
100 gr tauge
1 ikat kucai / daun bawang kecil / daun bawang
½ buah bengkuang, iris
4 buah bakso sapi, iris
100 gr ayam fillet, iris
12 ekor udang kupas
2 butir telur
Baca Juga: Bumbu Sederhana Tapi Bisa Jadi Seenak Ini, Yuk Coba Resep dan Cara Membuat Cibak atau Cimol Seblak
Bumbu:
5 siung bawang putih, parut
3 siung bawang merah, iris
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris (opsional)
1 sdm arak masak (opsional)
½ sdm minyak wijen (opsional)
¼ sdt merica
½ sdm gula
1 sdt penyedap / kaldu bubuk
