DESKJABAR – Diantara masyarakat, minum air kelapa muda sering kali hanya dianggap sebagai pelepas dahaga dan cita rasa.
Sebenarnya, minum air kelapa muda memiliki manfaat kesehatan sangat bagus, seperti keterangan dr Zaidul Akbar, serta kebangkitan usaha perkebunan kelapa di Indonesia.
Adalah manfaat sekaligus potensi bisnis kelapa yang sebenarnya saling memberikan manfaat bagi masyarakat Indonesia.
Manfaat tersebut adalah keterkaitan antara kesehatan dan pembangunan ekonomi kerakyatan dari buah kelapa, termasuk manfaat air kelapa.
Disebutkan dr Zaidul Akbar, bahwa isi tubuh manusia adalah asam amino. Karena itu, makanan bagi umat manusia yang dibutuhkan adalah bahan baku untuk mendukung asam amino.
Baca Juga: Areal Perkebunan Kopi Jawa Barat Harus Diselamatkan dari Dampak Perubahan Iklim
Oleh dr Zaidul Akbar dikatakan, di dunia ada tiga bahan baku asam amino terbaik, yaitu kurma, madu, dan air kelapa.
“Bahan baku asam amino terbaik ketiga di dunia, justru ada di Indonesia, yaitu kelapa, khususnya air kelapa.
Dikatakan dr Zaidul Akbar ada pengalaman seorang ibu, yang memiliki masalah penyakit kandungan, sehingga harus dioperasi.
Namun menjelang operasi, kata dr Zaidul Akbar, ibu bersangkutan minum campuran air kelapa muda, kunyit, dan kurma.
Disebutkan, Masya Allah, kemudian tiba-tiba dari kemaluannya keluar gumpalan darah yang selama ini menjadi penyakitnya.
Baca Juga: PTPN VIII Tidak Terpengaruh Tidak Dibuat Stasiun Kereta Cepat di Walini, Perkebunan Panglejar
“Jika masyarakatnya gemar minum air kelapa, Insya Allah, negara Indonesia menjadi masyarakat paling sehat di dunia, dan paling terbebas dari kanker,” ujar dr Zaidul Akbar, dalam tayangan YouTube Zaidul Akbar Official berjudul "Salah satu Keajaiban Air Kelapa", diunggal 19 Juli 2021.
Sementara itu, Provinsi Jawa Barat diketahui merupakan salah satu penghasil utama komoditas kelapa di Indonesia.
Di Jawa Barat, populasi pohon-pohon kelapa kebanyakan milik rakyat dan hanya sedikit diusahakan dalam skala perkebunan besar, dengan terbesar ada di kawasan selatan.
Dengan diketahuinya manfaat air kelapa muda yang sangat penting bagi kesehatan manusia, maka pergerakan bisnis kelapa membaik kembali.
Fenomena ini bukan hanya di Pulau Jawa, juga di seluruh Indonesia, karena ada pula sejumlah provinsi lain yang dikenal sebagai penghasil kelapa, misalnya Sulawesi Utara.
Khusus di Jawa Barat, informasi dari Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat, menyebutkan, bahwa bisnis buah kelapa kembali bergairah.
Kepala Bidang Bidang Pengolahan, Pemasaran dan Usaha Perkebunan Dinas Perkebunan Jawa Barat, H. Fajar Abdillah serta Kepala Seksi Promosi dan Pemasaran, Rina Kusrina, yang dikonfirmasi DeskJabar, Senin, 1 November 2021, menyebutkan, bahwa kebutuhan air kelapa oleh masyarakat kini meningkat.
Baca Juga: Dokter Ahli : Ramai-ramai Minum Air Kelapa untuk Menetralisir Vaksin Adalah Mitos
Namun, disebutkan, ada gambaran bahwa kebutuhan air kelapa oleh masyarakat itu belum tercukupi.
Pada sisi lain, disebutkan pula, bahwa bisnis buah kelapa dari Jawa Barat sudah kepada aneka olahan, misalnya nata de coco, bahkan, sarundeng, olahan cocopeat, coco fiber, coco fiber, dll, dengan pemasaran ekspor. ***