Network
DESKJABAR - Setelah sebulan penuh menjalankan ibadah puasa, Hari Lebaran 2024 atau Idul Fitri 1445 H sebentar lagi akan tiba. Tentu saja, merayakan hari kemenangan bersama keluarga dan kerabat akan terasa sangat bermakna jika pada momen itu ada sajian istimewa hasil karya sendiri.
Agar Hari Lebaran 2024 terasa spesial, Chef Devina Hermawan membagikan resep Marble Cake lembut yang menggugah selera dengan bahan utama Anchor Butter dan Anchor Cheese.
Resep Marble Cake buatan Chef Devina ini dijamin tidak saja hanya nikmat, namun juga sangat praktis dan mudah diikuti oleh pemula yang jarang memasak.
Tidak hanya itu, sajian Marble Cake ini telah menjadi bagian tak terpisahkan pada saat momentum Lebaran yang dapat dinikmati baik oleh porsi keluarga ataupun saat menyajikannya bagi tamu yang hadir ke rumah saat momen silaturahmi.
Chef Devina Hermawan berharap resepnya dapat ditiru di rumah dan menjadikan momen Lebaran semakin spesial dengan orang tercinta. Ia juga menambahkan bahwa sajian Marble Cake ini mampu melengkapi sajian lainnya yang sudah rutin ada setiap lebaran seperti: Opor Ayam, Sambal Goreng, hingga ketupat gurih.
Resep Marble Cake
Berikut resep lengkap Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina untuk menemani dan membuat hari raya Lebaran semakin spesial dan hangat bersama dengan orang tercinta.
Bahan yang dibutuhkan
Bahan A
100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
100 gr Anchor Tinned Salted Butter
100 gr gula halus
2 sdt perisa vanilla
Bahan B
6 butir kuning telur
2 butir telur
50 gr minyak
165 gr tepung terigu protein rendah
15 gr susu bubuk
4 gr baking powder
½ sdt SP
½ sdt garam
130 gr gula pasir
Bahan C
15 gr cokelat bubuk
15 gr pasta cokelat
40 gr air hangat
Topping
50 gr Anchor Keju Blok Cheddar
Baca Juga: 400 Ribu Lebih Siswa di Aceh Mulai Terima Bantuan PIP 2024, Besarnya Rp450 Ribu-Rp950 Ribu
Cara membuat
- Campurkan cokelat bubuk dengan air hangat dan pasta cokelat, aduk rata.
- Potong-potong kotak kecil keju.
- Oles loyang dengan mentega lalu taburkan tepung dan ratakan.
- Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter dan gula halus, kocok hingga pucat.
- Di dalam mangkuk lain, campurkan kuning telur, telur utuh, minyak, perisa vanila, gula pasir, garam, tepung, susu bubuk dan baking powder sambil disaring, kocok hingga mengembang.
- Sisihkan ⅕ bagian adonan lalu campurkan dengan cokelat, aduk rata.
- Masukkan sebagian adonan putih, adonan cokelat dan sedikit sisa adonan putih, aduk memutar dengan garpu.
- Masukkan keju, aduk perlahan. Panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama 60 menit.
- Keluarkan dari panggangan, dinginkan dan lepaskan dari loyang.
- Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina siap disajikan.
Demikian resep lengkap Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina untuk menemani dan membuat hari raya Lebaran semakin spesial dan hangat bersama dengan orang tercinta. Selamat mencoba!,***
