• Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan merica bubuk, aduk rata
• Haluskan (bahan 3) dengan 50 ml santan (santan dari bahan 5)
• Tuang bumbu halus ke dalam campuran tepung (bahan 4)
• Masukkan santan, telur dan daun bawang, aduk rata
• Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung
• Panaskan 500 ml minyak goreng, goreng tahu hingga kecoklatan dengan api sedang
• Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit hijau
Itulah resep gorengan tahu isi ala Chef Rudy Choirudin yang enak dan mantap, cocok jadi ide menu buka puasa. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. ***