Network
DESKJABAR - Selain dimakan secara langsung, ternyata roti bisa diolah dengan cara apa saja.
Salah satu cara mengolah roti adalah digoreng dalam minyak panas dicampur dengan 300 ml susu cair.
Pada kesempatan ini DeskJabar.com akan membagikan resep Resep Roti Goreng isi Ragout Ayam Sayuran.
Resep ini sebagai makanan enak untuk anak.
Baca Juga: Anak Broken Home Harus Percaya Diri, Layak Untuk Hidup Bahagia
Resep Roti Goreng isi Ragout Ayam Sayuran tidak terlalu butuh waktu lama.
Satu resep olahan ini dapat menghasilkan lima porsi.
Sementara nilai gizi dalam makanan roti goreng isi ragout ayam sayuran ini adalah energi 319.2 kkal, protein 16.8 gr, dan lemak 12.0 gr.
Dikutip DeskJabar.com dalam buku 'Resep Makanan Lokal Balita dan Ibu Hamil' Tim Penyusun Kementerian Kesehatan Tahun 2022 halaman 12, simak cara membuat Resep Roti Goreng isi Ragout Ayam Sayuran berikuti ini.
Bahan-bahan
· 1 sdt garam
· 1/2 sdm seledri, cincang halus
· 300 ml susu cair
· 10 buah roti tawar, potong menjadi 4 bentuk segitiga
Baca Juga: 3 Kupat Tahu Terpopuler dan Legendaris di Tasikmalaya, Lengkap dengan Lokasi, Jam Buka dan Harganya
Isian ragout Ayam dan sayur
· 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
· 1 sdt gula pasir
· 7.5 gr margarin
· 160 gr daging ayam rebus
· 60 gr wortel, cincang
· 30 gr buncis, potong kecil-kecil
· 3 sdm tepung terigu
· 1 butir telur ayam
· secukupnya tepung panir
Cara membuat
· Tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan tepung terigu, aduk sampai bergumpal
· Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu tambahkan wortel, ayam, garam, gula, seledri, aduk sampai rata dan mengental.
· Ragout ayam dan sayur sudah jadi.
· Olesi roti tawar dengan susu cair sampai agak basah kedua sisinya
· Letakkan isian ragout ayam dan sayur di atas satu roti tawar, lalu tutup dengan roti tawar lain (seperti sandwich atau gabin), sambil ditekan tekan supaya menempel.
· Celupkan semua sisi roti dalam kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir
· Goreng sampai kuning kecoklatan.
· Angkat dan tiriskan Roti goreng isi ragout ayam dan sayur siap disajikan.***
