Network
DESKJABAR- Ada banyak resep sambal yang enak dan bisa dibuat di rumah.
Diantaranya yaitu sambal goreng, sambal bawang, sambal matah, sambal terasi dan masih banyak lagi.
Sedangkan salah satu menu sambal yang harus dicoba yaitu sambal goreng tahu telur puyuh.
Resep sambal goreng tahu telur puyuh ini dibagikan oleh Chef ternamaan Indonesia yaitu Rudy Choirudin.
Baca Juga: 20 Ucapan Hari Ibu 22 Desember Penuh Makna, Menyentuh Hati dan Cocok Dibagikan Medsos, WA, FB, Instagram!
Dimana, resep sambal goreng tahu telur puyuh ini juga mudah dibuatnya.
Selain mudah dibuatnya sambal goreng tahu telur puyuh rasanya enak banget dan mantul.
Sehingga sangat cocok dihidangkan sebagai teman nasi hangat.
Penasaran bukan bagaimana resep sambal goreng tahu telur puyuh ala Chef Rudy Choirudin ini?.
Baca Juga: Resep Soto Betawi Legendaris ala Chef Rudy Choirudin Buatnya Mudah, Enak Banget, Cocok Dimakan Kapan saja!
Dilansir DeskJabar.com dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, berikut resep sambal goreng tahu telur puyuh;
Bahan 1
• 25 butir telur puyuh, rebus dan kupas
• 300 g tahu, potong dadu, goreng
• 250 g tempe, potong dadu, goreng
• 5 buah cabe merah, belah, buang biji lalu rajang halus
Baca Juga: 3 Wisata Alam Bandung yang Hits, Harga Tiket Masuk Rp 10 Ribu, Murah Meriah tapi Instagramable
Bahan 2 (dihaluskan)
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat
Bahan 3
• 6 sdm minyak goreng
• 250 ml air
• 1 saset bubuk sambal goreng
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
Cara Membuat
1. Haluskan (bahan 2), tumis dengan 6 sdm minyak goreng hingga harum dan matang larutkan bubuk sambal goreng dengan satu gelas air, aduk hingga rata
2. Masukkan larutan tersebut ke dalam tumisan dan masak hingga bumbu larut dan mengembang
3. Masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut
4. Masukkan cabe merah, masak hingga cabe tidak beraroma langu
5. Masukkan tempe, tahu dan telur puyuh aduk hingga rata dan terbalut dengan bumbu Anakat dan saiikan selagi hangat
Itulah resep sambal goreng tahu telur puyuh ala Chef Rudy Choirudin rasanya enak, mantul dan cara membuatnya mudah.
Baca Juga: Resep Soto Mie Bogor Legendaris ala Chef Rudy Choirudin Super Enak, Mantul Bisa Nih Dimakan saat Musim Hujan!
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. ***
