DESKJABAR - Jika kamu punya nasi goreng sisa kemarin, jangan dibuang!
Sisa nasi dingin bisa disulap menjadi menu makanan nasi goreng kampung yang nikmat dan rasanya nampol banget.
Simak cara membuat nasi goreng kampung dengan 3 resep anti gagal ini.
Nasi goreng merupakan olahan nasi yang digoreng bersama bumbu atau rempah, serta ditambahkan dengan berbagai bahan lainnya seperti lauk pauk atau sayuran.
Selain rasanya yang bikin nagih, cara masaknya simpel cuman 10 menit cocok sekali untuk dijadikan menu sarapan mudah.
Berikut ini 3 resep nasi goreng kampung super simpel cocok untuk jadi menu sarapan :
Nasi Goreng Kampung Simpel
Bahan:
150 gram nasi putih atau sepiring nasi
2 siung bawang putih, dicincang
5 butir bawang merah, diiris
1 buah cabai merah, diiris
1 sdm daging ayam, diiris
1/2 sdt terasi
1 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, diiris
1 sdt cabai rawit iris
1 sdt kecap manis
1 sdm margarin
garam dan merica secukupnya
Bahan pelengkap:
acar bening
ikan teri goreng
telur dadar iris
sambal terasi
daun kemangi
Cara membuat:
- Cara membuat nasi goreng kampung awalnya adalah memanaskan margarin di atas wajan.
- Setelah meleleh dan panas, masukkan bawang putih, bawang merah serta cabai merah. Tumis ketiga bahan hingga tercium harum.
- Setelah itu, masukkan daging ayam, kemudian aduk terus hingga daging berubah warna.
- Masukkan terasi, lalu aduk dan sisihkan di bagian tepi wajan.
- Masih pada wajan yang sama, masukkan telur dan aduk hingga telur matang.
- Masukkan nasi putih, daun bawang, cabai rawit, kemudian aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
- Selanjutnya, masukkan kecap, garam serta merica secukupnya. Aduk terus hingga nasi goreng kampung teraduk dengan sempurna.
- Setelah nasi matang dan rasanya sudah sempurna (coba dulu sebelum diangkat, jika belum sedap tambahkan garam), angkat dan sajikan panas-panas bersama bahan pelengkap.
Nasi Goreng Kampung Bawang Putih
Bahan:
2 porsi nasi putih
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
8 buah cabe rawit hijau/merah
1/2 bks kecil terasi
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm kecap manis
Pelengkap:
Telur ceplok
Lalap kol/timun/tomat sesuai selera
Kerupuk
Cara membuat:
- Siapkan nasi, usahakan nasi semalam ya, jangan nasi yg baru dimasak. Iris bawang dan cabe. Lalu tumis bawang sampai wangi.
- Masukkan irisan cabe dan terasi. Aduk sampai terasi nya merata tidak menggumpal. Lalu masukkan nasi. Aduk rata
- Beri garam kaldu dan kecap. Aduk sampai tercampur semua, tes rasa. Lalu ceplok telur, dan sajikan bersama nasi goreng
Nasi Goreng Kampung Telur Orak-Arik
Bahan:
1 piring penuh nasi putih
1 butir telur, orak-arik
1 potong ayam goreng, suwir-suwir
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya minyak sayur
Bumbu yang dihaluskan:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
3 buah cabai rawit hijau
3 buah cabai merah keriting
1/4 sdt terasi matang
Cara membuat:
- Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
- Kemudian masukkan suwiran ayam goreng dan telur orak-arik, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis.
- Aduk sampai bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.
Itulah resep nasi goreng kampung yang simpel dan anti gagal.***