Network
5 Sdm Tepung Terigu
Air Secukupnya
Tepung Roti Secukupnya
Cara Membuat :
Langkah pertama adalah membuat kulit risol dengan mencampurkan ke dalam wadah, 240 gr tepung terigu, 1 sdt garam, 600 ml air lalu aduk-aduk hingga halus tidak menggerindil.
Setelah adonan halus, masukkan 2 butir telur dan 2 sdm minyak sayur aduk hingga merata.
Panaskan teflon anti lengket lalu tuangkan beberapa sendok adonan lalu ratakan tapi jangan terlalu tebal, lalu biarkan hingga matang, angkat dan lakukan kembali hingga adonan kulitnya habis, lalu sisihkan.
Langkah berikutnya adalah membuat isian risol dengan menyiapkan 400 gr mayonnaise, 3 butir telur yang sudah direbus dan dipotong-potong, 3 smoked beef yang dipotong-potong, keju cheddar dan juga perekat kulit risol yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur air.
Lalu ambil kulit risol dan masukkan isian berupa mayonaise secukupnya, potongan telur, smoked beef, dan potongan keju secukupnya lalu lipat kulit dan rekatkan dengan cairan terigu.
