Mencoba Makanan Khas Sumatera Barat, Resep Ayam Singgang Hidangan Istimewa di Setiap Acara Besar

DESKJABAR – Ayam singgang adalah salah satu kuliner khas dari Sumatera Barat yang biasanya dihidangkan pada saat mengadakan acara besar atau dalam berbagai upacara adat.

Ayam singgang terbuat dari ayam jantan yang berukuran besar dimasak bersama bumbu halus yang kemudian dipanggang hingga berwarna kecoklatan.

Dalam memakan ayam singgang ini terdapat tradisi bahwa yang memakan ayam singgang ini harus mendahulukan para tetua adat seperti pemuka agama, pemimpin adat untuk memotong dan mengambil potongan ayam tersebut.

Baca Juga: 3 Tempat Wisata Kuliner Hits Bandung, Instagramable, Ada yang Terbaru, Sup Kolagen Sehat untuk Kecantikan

Ayam singgang in menjadi makanan istimewa karena proses memasaknya yang lebih suslit dibandingkan dengan memasak rendang.

Berikut ini resep cara membuat ayam singgang makanan khas tanah Minang lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan – bahan :

1 ekor (800 g) ayam kampung

Garam

Baca Juga: MENGGODA, Sup Kepala Ikan Kakap, Ajib Gurih Lezat Bangkitkan Selera Makan, Baca Resepnya ya Bun