Pedasnya Nampol, Resep Sambal Gami Khas Bontang, Enaknya No Kaleng-Kaleng

- 2 November 2022, 16:06 WIB
Sambal gami adalah sambal khas Bontang, Kalimantan Timur.
Sambal gami adalah sambal khas Bontang, Kalimantan Timur. /Instagram @regunancha/

Ikan goreng

Tempe goreng

Terong goreng/lalapan

Baca Juga: Tabung Gas Mendesis dan Mengeluarkan Bau, Inilah Cara Mengatasinya yang Mudah dan Aman

Baca Juga: Jangan Jajan! Ini Resep Cireng Kopong Kispi Enak Dicocol Sambal Rujak atau Matah, Khas Bandung Jawa Barat

Cara membuat :

Pertama tama, tumis cabe hingga layu. Ulek dengan terasi hingga halus, sisihkan. Kemudian letakkan cobek tanah liat yang tahan panas di atas kompor.

Langkah selanjutnya, nyalakan kompor, tuang minyak goreng secukupnya, masukkan cabe dan terasi yang tadi, tumis hingga wangi.

Setelah itu, masukkan tomat dan tumis kembali sampai layu. Tambahkan garam dan gula, hancurkan tomatnya sedikit. Matikan kompor dan sajikan sambal gami dengan pelengkap (sesuai selera). Selamat mencoba!***

Halaman:

Editor: Syamsul Bachri

Sumber: Instagram @regunanchaa


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah