DESKJABAR - Mereka yang tidak bisa hidup tanpa sambal, tentunya mencari resep dan cara membuat sambal yang awet namun tanpa pengawet.
Salah satu sambal yang banyak diminati adalah sambal cumi pedas. Sehingga banyak produk lokal yang menjual sambal cumi dalam kemasan.
Namun, bagi mereka yang ingin membuatnya sendiri dan memastikan sambal cumi pedas tersebut awet tanpa pengawet, maka perlu mengetahui resep dan cara membuat sambalnya.
Nah, berikut ini ada resep dan cara membuat sambal cumi yang awet 1 bulan tapi tanpa pengawet, dikutip dari YouTube mama naurah berjudul 'RESEP SAMBAL CUMI KESUKAANKU | TAHAN 1 BULAN DI RUANG SUHU', diunggah pada 3 Maret 2020.
Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep sambal cumi awet 1 bulan tanpa pengawet adalah :
- 500 gram cumi-cumi , cuci bersih lalu tiriskan (boleh cumi asin atau baby cumi)
- 200 gram bawang merah
- 100 gram cabai merah kriting