Network
Bedanya dengan es cendol adalah, es dawet ireng lebih banyak jumlah dawetnya dibanding airnya, sehingga rasa kenyal dawet ireng ini begitu kental saat kita melahapnya.
Namun, air yang hanya sedikit tidak mengalahkan kesegarannya dengan es cendol.
Untuk air atau kuahnya sama saja, yaitu santan dan air gula merah.
Bedanya dengan es cendol jika santannya cair, santan pada es asal Jawa Tengah ini biasa diperas langsung dari bungkusan serabut kelapa.
Biasanya es dawet ireng disajikan di dengan mangkuk, tak lupa es batu yang begitu banyak.
Minuman ini tersebar di daerah Purworejo, Jawa Tengah.
Namun, di sejumlah daerah di Indonesia juga ada juga yang jual, meskipun tidak banyak seperti di Purworejo.
Dan, jika kita bikin sendiri di rumah pun gampang.
Dengan tampilan warna hitam, kesegaran es dawet ireng ini begitu menggoda.
