Network
DESKJABAR - Indonesia kaya akan keanekaragaman, mulai budaya, bahasa termasuk juga kulinernya.
Berbicara soal kuliner Indonesia memang menarik untuk dibahas. Indonesia kaya akan macam kulinernya.
Dalam artikel ini kami akan membahas tentang salahsatu produk minuman Nusantara, yakni, es dawet ireng.
Ini adalah salahsatu minuman khas dari Purworejo, Jawa Tengah.
Baca Juga: Mengenal Pasal 338 KUHP yang Menjerat Bharada E, Simak Pengertian, Isi dan Lama Tahanannya?
Sebetulnya, minuman ini hampir sama dengan minuman asli dari Jawa Barat, es cendol.
Namun, es dawet ireng terbilang unik, berbeda dengan es cendol yang berasal dari Jawa Barat ini, atau es dawet pada umumnya.
Kenapa disebutb ireng? Ireng artinya hitam. Es dawet Ireng menggunakan abu merang atau jerami yang alami sehingga menghasilkan warna hitam pekat.
Perpaduan antara adonan yang dicampur dengan abu merang -sejenis padi-padian- yang dapat menambah kelezatan dan kekenyalan alami es dawet ireng.
Baca Juga: Kang Tae Oh akan Segera Wamil, Membuatnya Tak Ikut ke Bali, Berikut 7 Drama dan Profilnya
