Tradisi ini dimulai dengan memberikan perasan lemon ke atas ikan salom sambil mengatakan da ja da li yang berarti keberuntungan dan kelancaran.
Baca Juga: INILAH 7 Waktu Mustajab untuk Doa Cepat Dikabul, Pintu Langit Sedang Terbuka
Kemudian semua anggota keluarga mengangkat makanan dengan menggunakan sumpit serta mengucapkan gong xi fa cai dan wan shi ru yi yang berarti selamat atas kekayaan Anda dan semoga semua keinginan terpenuhi.
Setelahnya akan ditaburkan bubuk merica kedalaman makanan sebagai simbol lambang harapan untuk mendapatkan lebih banyak hal–hal berharga di tahun yang akan datang, disertai dengan mengatakan zhao cai jin bao yang berarti menarik kekayaan dan harta karun.
Kemudian taburkan minyak ke seluruh bahan–bahan makanan, sambil mengatakan yu ben wan li yang berarti semoga keberuntungan kita bertambah berkali–kali lipat.
Tradisi Yu Sheng memang dipenuhi dengan kenikmatan bersama keluarga dan doa–doa atas rasa syukur rezeki yang telah diberikan sepanjang tahun.
Setiap doa–doa pengiring ini juga ditunjukan agar keluarga yang menyantapnya akan mendapatkan kemudahan rezeki yang lebih baik di tahun berikutnya.
Itulah salah satu tradisi yang biasa dilakukan di setiap malam menyambut tahun baru Imlek.