Ini Dia Resep Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan, Cocok Buat yang Memiliki Masalah Pencernaan

DESKJABAR - Resep di bawah ini adalah resep sederhana membuat Garang Asem Ayam yang aman untuk anda yang memilki masalah pada pencernaan. Sebab Garang Asem Ayam ini dibuat khusus tanpa santan namun tetap memiliki rasa yang khas.

Garang Asem biasanya dibuat dengan menggunakan bahan baku daging sapi namun banyak juga orang yang membuat resep Garang Asem dengan bahan dasar daging ayam kampung atau ayam pejantan.

Menikmati Garang Asem ini sangat cocok dilakukan pada saat sarapan pagi atau sore hari. Bagi penyuka pedas biasanya sering memasukkan cabe rawit kedalam resep ini.

Baca Juga: Resep Spring Roll ala Chef Devina Hermawan Hidangan Khas Tahun Baru Imlek yang Super Renyah dan Enak!

Semua terserah anda, jika tidak suka atau tidak tahan pada pedas, anda bisa menghilangkan atau tidak menggunakan cabe terlalu banyak.

Selamat mencoba resep sederhana ini di rumah, seperti yang diunggah akun Instagram @resep_masakan_desa, semoga bisa dipraktikkan besok pagi untuk sarapan sebelum berkegiatan ke kantor atau ke tempat usaha anda. Selamat Mencoba.

Resep Membuat Garang Asem Tanpa Santan

Bahan-bahan yang diperlukan

• 500 gram ayam
• ½ sdt kaldu ayam
• secukupnya garam
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt kunyit bubuk
• 7 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 2 ruas jari lengkuas geprek
• 1 ruas jari jahe geprek
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai geprek
• daun jeruk
• 3 buah tomat hijau
• 1 buah tomat merah
• 2-3 buah belimbing wuluh (jika ada)
• cabe sesuai selera
• 500 ml air putih
• 2 batang daun bawang
• ½ sdt kaldu ayam
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• secukupnya minyak goreng

Baca Juga: Hasil Akhir India Open 2023, Semua Peringkat 1 Dunia Kompak Tidak Jadi Juara, Auto Cuitan Kocak Netizen

Cara membuat resep ini

1. Cuci bersih ayam, kemudian Marinasi menggunakan ½ sdt kaldu ayam, secukupnya garam, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt kunyit bubuk. Aduk merata kemudian diamkan ±15-20 menit.

2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Potong tomat, dan daun bawang.

3. Tumis bumbu iris kemudian masuk rempah-rempah. Masak hingga harum dan matang. Kemudian masukkan ayam dan air masak hingga mendidih dan ayam matang.

4. Masukkan Kaldu ayam, garam, gula pasir dan semua bahan yang telah di potong-potong (tomat, belimbing wuluh jika punya dan daun bawang) masak lagi sebentar agar tomat sedikit matang.

Baca Juga: Vina Panduwinata, Sosok Diva Musik Pop Indonesia Asal Bogor, Tak Pernah Berhenti Berkarya

Jangan lupa dicek rasanya ya. Semoga bermanfaat.***